過橋米線1000g

(2 筆商品評論)
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過橋米線 是雲南滇南地區特有的食品,已有百多年曆史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱

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型號: 4710577982468

標籤:  特色麵食

過橋米線

過橋米線的吃法大家應該都不會陌生,它的“過橋”之處就在於那碗湯,

雖然各家熬製方法略有不同,但總歸是鮮香美味的。

湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。

湯上覆著一層封面油,起著保溫的功效。

開吃的時候把鮮料放入湯中燙熟後,再放入米線即可食用。

 

過橋米線

商品評論

debbieyo416 - 2022-08-29

商品包裝的很讚,出貨速度快,還沒下鍋,只能先分享以上,是個用心的賣家,謝謝

anna5888fan - 2022-07-15

商家出貨速度快,下單後很快就可以收到,包裝仔細很棒加上品質高,推薦賣家!下次會在持續光臨,很感謝!好吃

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